Marco Bianchi, cultore della cucina gustosa

Marco Bianchi, 36 anni da tutti viene definito come lo “chef scienziato” spopola sul web e in libreria. Il suo libro “Io mi muovo. 10 minuti per 30 giorni: esercizi e ricette per mantenersi in forma“ edito Mondadori è ormai da settimane il libro più venduto. Marco vanta oltre 80mila followers su facebook e ogni volta che […]

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I love Eataly

Eataly continua la sua marcia trionafale, suscitando un forte interesse da parte dei grandi magazzini, che vedono nell’originale concept store dedicato alla gastronomia inventato da Oscar Farinetti un irresistibile polo d’attrazione per una clientela molto vasta. E così, Eataly ha siglato un accordo di joint-venture con l’insegna britannica Selfridges su Oxford Street per rinnovarne totalmente la […]

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Il gusto incontra la moda

Mi ha molto colpita la storia di Fulvio Bonavia e soprattutto le sue creazioni. L’artista italiano, con base a Milano, prima di affermarsi come fotografo ha iniziato la sua carriera come graphic designer ed illustratore di locandine cinematografiche. Il suo approccio alla fotografia è originale ed innovativo. Predilige soggetti costruiti con cose comuni, come frutta, verdura e fiori ai […]

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Dining Around the World

Per lavoro viaggio spesso e una delle cose che mi piace osservare sono gli usi e costumi a tavola. Ho imparato che osservando una tavola puoi apprendere molto della cultura di un paese. Ho trovato un progetto molto interessante che riassume dei buoni suggerimenti su come comportarsi a tavola a seconda del paese che stiamo […]

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La ristobottega

Milano è una città frenetica sì, ma ci sono alcuni luoghi davvero speciali. ABOTTEGA è uno di questi. David Ranucci ha tratto ispirazione da nonno Giulio che ha avviato la sua osteria 100 anni fa. In passato era normale offfrire i prodotti della terra, quelli dal sapore antico e genuino. David è partito dall’esperienza del […]

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Food Maps

Si potrebbe dire che l’espressione buon cibo faccia rima con Italia e per certi versi è così. Devono aver pensato la stessa cosa due artisti che ho scoperto di recente. Mi ha molto incuriosita questo strano progetto realizzato da: Henry Hargreaves e Caitlin Levin. L’idea nasce come sempre da una passione che accomuna i due artisti: […]

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